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食べる・観る・読む・触る・動く 五感を刺激するもの大好き!
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福一零三九
 上海の人口は800万とも1000万とも云われます、その中に日本人が10万人も暮らしているそうです。
 その日本人をターゲットに情報誌を発行している会社の社長さんと食事。
 紹介してくれたのが、隠れ家的なレストラン『福一零三九』1039というのは番地みたいです。暗い路地の奥を曲がり込むとフランス風の洋館がライトアップされています。(写真はホームページから。)
 なかなかお洒落な店です。

http://www.fu1039.com/

福壱零三九

 黒服のギャルソンがサーブしてくれます。
 前菜もお洒落です。レンコン餅ですが。

 レンコン餅

 鶏の冷製。スープのシャーベットが乗っています。

鶏肉の冷製

 高野豆腐の炒め物って多いですね。

高野豆腐

 川えびのソテーというか炒め物です。ぷりぷり

川海老

 蟹の茶碗蒸し風、深い味わいです。 

茶碗蒸し
 
 牛肉の炒め物、甘いソースが絶品。

牛肉

 蟹とアルパラの炒め物

蟹とアスパラ

デザート
 
 デザートは、ナッツのお餅、お汁粉でおなかいっぱい。
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